マクラーレンベール ビア カンパニー ベールエール (MCLAREN VALE BEER COMPANY VALE / ALE)

マクラーレンベールビアカンパニー ベールエール (Mclaren Vale Beer Company Vale Ale)

 

名称:MCLAREN VALE BEER COMPANY VALE / ALE(マクラーレンベール ビア カンパニー ベールエール )
産地:南オーストラリア州 マクラーレンベール
ビール種別:オーストラリアンペールエール
アルコール度数:4.5%
ビールタイプ:フルストレングス
醸造所:MCLAREN VALE BEER COMPANY マクラーレンベールビアカンパニー

 

マクラーレンベール ビア カンパニー ベールエール概要説明

マクラーレンベールビアカンパニー ベールエールは同社が製造する4つのフラグシップ製品、VALE / DRK (ベールダーク)、VALE / LGR (ベールラガー)、VALE / ALE (ベールエール)、VALE / IPA (ベール アイ・ピー・エー(インディアペールエール))のうちの1つ。

プレミアムペールエールと銘打ち放たれるこの商品はオーナーのジェフ・ライト氏も「オーストラリアンペールエール」と表現。オーストラリアが独自に育ててきたエールのスタイルを前面に打ち出したものだ。
非常に洗練された特徴とバランスの良さを目指し、厳選された麦芽とホップを使用しオーストラリアで伝統的に使われているエール用の酵母にて醸されている。
(これによりオーストラリアンペールエールと表現されていると思われる)
発酵が進んだビールはろ過せずそのまま制造最終工程の瓶詰めへと移され、最終最後の発酵を瓶の中で行わせる。オーストラリアのクラフトビールシーンでは良く聞かれるボトルコンディションと言われる製法だ。
これによりベールエール特有の複雑かつ絶妙な香りを生み出し、ちょうど良い炭酸加減をも生み出す。

 

 

マクラーレンベール ビア カンパニー ベールエールの味わい

非常に洗練され、また複雑な味わいが特徴と言われるベールエールは麦芽とホップ全体のバランスが非常に良い。
輝かしいアロマにシトラスを思わせるホップ香を中心に際立ったフルーティー香を持つ甘さ、ナッツを思わせる香ばしさがミックスされる。
飲み終わりには柔らかな苦味が全体を包み込みベールエールの調和をとるが、驚くべき点はそれでいて極めてドライフィニッシュなところだ。
旨さはもちろんのことオーストラリアペールエールの面白さを感じ取ることができる。

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